上肢烧伤患者饮食应该怎样护理?

　　1、根据病情和病程，供给适量的营养素，做到饮食上的平衡。

　　2、须根据食欲和消化吸收功能进食。

　　3、注意根据上肢烧伤部位，确定食物类型。

　　4、注意患者的饮食习惯和口味，给予适当的饮食。

　　5、有机磷化学上肢烧伤的患者，每天可给予绿豆汤，每天 2 次，连续 7 天，有较好的解毒效果。磷上肢烧伤后忌进食牛奶和含脂肪较高的食物。

　　营养配餐

　　1、上肢烧伤饮食食谱组成举例

　　第一餐藕粉 9 克，白糖 10 克

　　第二餐鸡蛋白 20 克，白糖 10 克

　　第三餐粳米汤 10 克，盐 1 克

　　2、上肢烧伤流质饮食食谱

　　第一餐牛奶 220 克，白糖 20 克

　　第二餐猪瘦肉 20 克，豆腐脑 250 克，豆油 2 克，盐 1 克

　　第三餐橘子 100 克，鸡蛋 40 克，白糖 30 克

　　3、混合奶食谱组成举例

　　牛奶 100 克，全脂奶粉 100 克，鸡蛋 120 克，巧克力 30 克，黄豆粉 30 克，富强粉 30 克，麦乳精

　　4、半流质饮食食谱组成举例

　　第一餐粳米粥 50 克，富强粉 60 克，猪瘦肉泥 20 克，鸡蛋 40 克，豆油 10 克，盐 1 克

　　第二餐鲤鱼 100 克，生粉 15 克，盐 1 克

　　第三餐橘子 100 克，白糖 30 克，生粉 9 克

　　第四餐富强粉 100 克，青菜泥 50 克，鸡丸 100 克，豆油 5 克，盐 2 克

　　5、软饭饮食食谱组成举例

　　第一餐粳米 50 克，富强粉 100 克，猪瘦肉 30 克，鸡蛋 80 克，豆油 5 克，盐 2 克，白糖 15 克

　　第二餐鸡肉 30 克，鸡蛋 80 克，豆油 5 克，盐 1 克

　　第三餐粳米 150 克，青菜 100 克，青鱼 150 克，牛瘦肉 60 克，土豆 100 克，豆油

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